Mejores restaurantes de Ibiza para el 2021

Existen muchísimos restaurantes en Ibiza para todo tipo de paladares: cocina tradicional, gastronomía de vanguardia, comida internacional… Las opciones son infinitas y de lo más variadas. Además, durante una estancia en la isla, salir a comer o a cenar a alguno de los mejores restaurantes de Ibiza es un plan que no puede faltar. Y es que, probar la comida típica es otra forma de conocer la historia y la cultura de dicho lugar. 

Pero, ¿cuáles son los platos típicos que no pueden faltar en Ibiza? La gastronomía ibicenca se basa en la dieta mediterránea y en productos como verduras, frutas, pescado, carne y aceite, principalmente. Así, algunas de las elaboraciones más características son, entre otras, el bullit de peix -un guiso de pescado-, el sofrito pagès -un plato en el que se mezcla carne, patata y embutido- o la borrida de ratjada -un guiso de pez raya-. Por otro lado, los postres también tienen su protagonismo, por lo que te recomendamos que dejes hueco para el toque dulce final. 

A continuación encontrarás una selección de los mejores restaurantes de Ibiza que, por su tradición local, harán que tu experiencia culinaria en la isla sea inolvidable.  

Restaurantes en Ibiza ciudad

Esta selección de los mejores restaurantes de Ibiza ciudad no puede empezar si no es por Ca n’Alfredo, que abrió sus puertas en 1934 y es uno de los más antiguos. Su cocina se centra en la comida típica ibicenca, por lo que es una de las mejores opciones para los turistas que quieren probar los platos tradicionales de mejor calidad. Asimismo, los vinos de la carta también son ibicencos, aunque también tienen opciones del resto de las Islas Baleares.

El restaurante Sa Nansa, también ubicado en Ibiza ciudad, es uno de los mejores donde probar la gastronomía tradicional. A pesar de que su especialidad son los pescados, el marisco y el arroz, en la carta también pueden encontrarse varios platos de carne. Cabe destacar que los productos son frescos y locales; de hecho, cuentan con huerta propia donde cultivan las verduras, y  también con una bodega con varias denominaciones de origen. 

Restaurantes en San Antonio y en Santa Eulalia

Las opciones para probar la comida típica son muchísimas por todas las zonas de la isla. En concreto, algunos de los restaurantes en San Antonio de Ibiza que no puedes perderte son, por ejemplo, Es Ventall, todo un clásico de más de 30 años que ahora apuesta por la comida tradicional con toques creativos. Además, su patio interior es un lugar mágico para una comida o cena especial. 

Otro restaurante totalmente típico en San Antonio es Es Rebost de Can Prats, una casa payesa que basa sus sabores en los productos de temporada y en las elaboraciones más tradicionales de la isla. Este establecimiento se sitúa en el centro de San Antonio, en una zona de lo más tranquila que es perfecta para disfrutar de agradables comidas. 

En cuanto a los restaurantes en Santa Eulalia de Ibiza, Cas Pagè es una de las visitas obligatorias. Es un espacio rústico con una agradable terraza de comida casera y elaboraciones típicas, donde también se puede comer una de las mejores carnes a la brasa de toda la isla. Destaca por su larga trayectoria, así como por las recetas tradicionales que preparan. 

Comer y cenar en el hotel

A pesar de que comer y cenar en alguno de los restaurantes de Ibiza es un plan que no puede faltar durante tu estancia, la opción de hacerlo en tu alojamiento es mucho más cómoda, sobre todo después de realizar alguna excursión o de haber estado todo el día bajo el sol. 

Los restaurantes de Invisa Hoteles tienen una gran variedad gastronómica con el fin de ofrecer el mejor servicio a los huéspedes. Por ejemplo, el Invisa Hotel Club Cala Blanca cuenta tanto con un buffet así como con el Restaurante La Marina, con unas impresionantes vistas al mar y donde degustar deliciosos platos tradicionales. Por su parte, el Invisa Hotel Es Pla, entre otros, ofrece comida internacional y mediterránea que puede degustarse en los diferentes espacios del hotel. 

En definitiva, salir a comer o a cenar es un plan que gusta a todo el mundo, y los restaurantes de Ibiza tradicionales son una parada obligatoria durante un viaje a la isla. No obstante, comer en el propio alojamiento también es una opción genial para el día a día. No lo dudes más y reserva tu hotel en Ibiza cuanto antes para unas vacaciones 2021 maravillosas.