Top restaurantes en Ibiza 2023

Ibiza tiene ingredientes únicos que la convierten en un enclave de ensueño. El clima, la ubicación en el Mediterráneo, una naturaleza espectacular y un ambiente especial son las principales cualidades que aparecen en la mente cuando se piensa en esta isla.

A este conjunto hay que sumarle otro punto fuerte, la gastronomía. El selecto grupo de los mejores restaurantes de Ibiza te ofrecerá una gran selección de cocinas y de experiencias gastronómicas que no te dejarán indiferente.

Vamos a acompañarte en un paseo por los lugares donde comer en territorio ibicenco. Siéntate, colócate la servilleta, ¡empieza el festín!  

1. Casa Jondal 

Es uno de los restaurantes de Ibiza más destacados y especiales. Se ha elevado el concepto chiringuito a un nivel superior. En el año 2020 el chef sevillano Rafa Zafra abrió Casa Jondal, un espacio gastronómico en plena Cala Jondal, una de las mejores calas de Sant Josep de Sa Talaia.
El producto es el rey. Desde unos mejillones en salsa marinera picante, a cigalas al ajillo con huevos fritos y patatas, pasando por un carpaccio de gamba roja al natural. Lo verdaderamente complicado será qué elegir, ¡toda su carta está espectacular!

2. Ca n’Alfredo 

Se ubica en el epicentro de la capital ibicenca y le respalda la historia y la tradición, debido a que fue fundado en los años 30 del siglo pasado. Es un lugar clave para sumergirse en la esencia de la gastronomía de la isla. 

Es uno de los restaurantes del centro de Ibiza más populares. Ofrece una cocina mediterránea tradicional en la que sólo se encuentran los mejores productos locales y de temporada. ¡Un restaurante único!

3. S’Espartar 

Su localización ya habla bien de este establecimiento. Se encuentra en la localidad de Sant Josep de Sa Talaia, cerca de Cala Tarida. Está considerado como uno de los mejores restaurantes de Ibiza, todo un referente en comida tradicional. 

Abrió sus puertas en 1983 y ha permanecido hasta hoy fiel a su tradición. Está especializado en pescados y mariscos, seleccionados íntegramente de las costas ibicencas.

4. Restaurantes Invisa Hoteles 

Uno de los puntos que cuidamos en nuestra cadena de hoteles es la gastronomía. Buscamos seleccionar los mejores productos para ofrecer una experiencia única a nuestros clientes. Contamos con dos restaurantes que para nosotros son muy especiales.

El restaurante en Es Figueral Ibiza ofrece una atractiva carta donde podrás disfrutar de una agradable comida o cena en un lugar idílico y con unas maravillosas vistas al mar. Por otra parte, en los restaurantes del Invisa Hotel Cala Blanca podrás disfrutar de una gran variedad de platos fríos y calientes, con cenas temáticas, showcooking y buffet para niños. ¡No te los pierdas!

5. El Bigotes

El restaurante Cala Mastella, también conocido como El Bigotes, es uno de los establecimientos más característicos y particulares de Ibiza. Desde hace cuatro décadas y por un precio módico, todo el mundo puede disfrutar de una auténtica comida de pescadores en su propio ambiente. Está pegado a la orilla de Cala Mastella, en el municipio de Santa Eulària des Riu.

6. La Brasa de Ibiza 

La Brasa de Ibiza tiene un encanto especial que hace que sus comensales disfruten sentados en torno a la mesa. Está en carrer de Pere Sala y su encanto es conocido en toda la isla. Su deliciosa carta mediterránea ofrece exquisitos aperitivos, arroces increíbles, pescados, mariscos y carnes a la brasa.

7. La Paloma 

Se encuentra en la localidad ibicenca de Sant Joan de Labritja. La Paloma es uno de los restaurantes de Ibiza más románticos. Se trata de una casa payesa abierta al campo y rodeada por un jardín de naranjos y limoneros. 

Cuando hace buen tiempo, incluso en invierno, comer al aire libre junto a los frutales es un auténtico placer. Su comida es una fusión de las cocinas italiana e israelita, los dos orígenes de sus propietarios. ¡Un lugar especial!

8. El Sublimotion

El Sublimotion es el restaurante más caro de Ibiza y del mundo. Su dueño es el chef Paco Roncero, que en 2018 se reinventó para lograr hacer de este restaurante un lugar diferente. 

Es una experiencia exclusiva con capacidad para 12 personas. Dentro del servicio, incluye un espectáculo audiovisual y multitud de detalles que sorprenden al comensal en un show que tiene una duración de unas tres horas. Normalmente está abierto del 1 de junio al 30 de septiembre. En julio, agosto y septiembre hay dos turnos para que 24 comensales por día disfruten la experiencia. El cubierto por persona ronda los 1.600 euros.

9. El Carmen 

Cuando se habla de restaurantes en Ibiza siempre aparece el nombre de El Carmen. Está situado en uno de los parajes mágicos de la isla, frente al mar, frente a los islotes de Es Vedrà y Es Vedranell. 

Es uno de los claros ejemplos de los atractivos culinarios que ofrece Ibiza. En su carta se pueden encontrar deliciosos platos como sus especialidades en pescados frescos y arroces, pero ojo, no hay que olvidar degustar uno de sus postres típicos. ¡Increíble!

10. El Roto 

El Roto es una combinación de comida, moda, tradición, música, ambiente y unas vistas privilegiadas desde un sitio espectacular en la misma Ibiza. En este local se cocinan algunas de las materias primas más frescas y excelentes de la isla. 

Una comida propia mediterránea con influencias árabes, griegas e italianas, mezcladas con sabores tradicionales de la cocina española. Ni que decir tiene que desde que abrió en julio de 2019 se ha convertido en un referente en el listado de mejores restaurantes de Ibiza.

11. El Amante

Vistas, naturaleza y una cocina asombrosa. Esto es lo que define a El Amante. Está ubicado sobre un acantilado con vistas a la cala de Sol d’en Serra. Sirve una cocina mediterránea moderna para el almuerzo y la cena. La carta elegante y sofisticada se complementa a la perfección con las preciosas vistas y su rústico acantilado. Los platos españoles e italianos contemporáneos se complementan con una selección de pescado fresco y carnes asadas.

12. Sa Caleta 

Sa Caleta está dirigido desde 1988 por la familia Pujolet que cuida con mimo las recetas de sus suculentos platos de pescados, mariscos y arroces. La materia prima es seleccionada diariamente entre los mejores productos de la isla, consumiendo el fabuloso producto del mar ibicenco pescado de forma artesanal. Al igual que las verduras y hortalizas que sacan de su propio huerto ecológico. Disponen de una extensa zona de parking, masajes, boutique de moda, zona de relax en Es Jardí, cocktelería y zumos naturales.

Después de este repaso por los mejores restaurantes de Ibiza, podrás hacerte una idea de su amplia variedad. Tienes opciones para todos los gustos, elige cuál es tu favorito y ¡disfruta de la gastronomía en tu viaje a Ibiza!